راهنمای کاشت زرشک

خرداد 25, 1404

# مقالات

زرشک، به عنوان سوغات مشهد‌الرضا، محصولی تجاری و ارزشمند است که در کنار سایر خشکبار، نظیر زعفران، به‌ عنوان چاشنی و طعم‌دهنده در غذاهای ایرانی استفاده می‌شود. با خواص متعدد و درمانی زرشک، از آن به‌ عنوان دمنوش نیز استفاده شود. شما می توانید با کاشت زرشک در گلدان، یک درختچه همیشه سبز داشته باشید که با توجه به شرایط محیطی و اندازۀ گلدان، طول آن بین 1 تا 5 متر رشد خواهد کرد

مراحل کاشت زرشک در گلدان

مقاومت درختچه زرشک بسیار بالا است. این گیاه، بومی مناطق معتدل و نیمه گرمسیری است؛ به همین دلیل به آب زیادی نیاز ندارد. همچنین، گل دادن و رویش میوه زرشک بر روی درختچه، به زیبایی آن در اواخر فصل تابستان و اوایل پاییز خواهد افزود.

مراحل کاشت زرشک در گلدان

شما می توانید به پرورش درختچه زرشک در باغچه‌های خانه‌های ویلایی یا در گلدان‌های بزرگ داخل آپارتمان بپردزید. شما باید برای کاشت زرشک در گلدان و دستیابی به درختچه‌ای زیبا،مراحل زیر را به دقت دنبال کنید:

تهیه خاک مناسب برای کاشت زرشک در گلدان

زرشک، مانند هر گیاه دیگری، برای رشد نیاز به خاک حاصل خیز و غنی دارد؛ به‌خصوص اگر زرشک در محیط محدودی مانند گلدان کاشته شود، تهیه خاک مناسب بسیار حائز اهمیت است. بنابراین، پشنهادمان استفاده از خاک‌های حاوی آهک‌ با بافت لومی-شنی است.
میزان اسیدیته مناسب برای پرورش درختچه زرشک در گلدان حدود 9 است. زرشک گیاهی مقاوم در برابر شوری خاک و آب است؛ اما بهتر است که میزان شوری خاک در محیط خانگی، زیاد نباشد.

انتخاب بذر یا قلمه مناسب

جهت کاشت زرشک در گلدان، حتما به سراغ تهیه بذر یا قلمه مناسب بروید. گیاه زرشک گونه‌های مختلفی دارد. مرغوب‌ترین زرشک‌های موجود در بازار، زرشک بدون دانه هستند. بدون شک، استفاده از زرشک مرغوب در غذا یا دمنوش‌ها، بر روی طعم و رنگ اثر زیادی می‌گذارد.

کاشت بذر زرشک در گلدان

درختچه زرشک را می‌توان از طریق بذر پرورش داد. البته، شما باید در نظر داشته باشید که بذر زرشک بسیار ظریف و کوچک است و کاشت، رویش و رشد آن به زمان زیادی نیاز دارد. مراحل زیر را برای کاشت زرشک در گلدان از طریق بذر دنبال کنید:

خیساندن بذر به مدت 24 ساعت در آب

کاشتن بذرها در عمق یک سانتی‌متری خاک و پوشاندن روی آن‌ها با یک لایه نازک خاک نرم

آبیاری مستمر بستر خاک و قرار دادن گلدان در یک محیط نیمه گرم، نیمه سایه و بیرون از فضای اتاق

انتظار حدود دو هفته‌ای تا دو ماه برای رویش بذرها

انتقال جوانه‌های زرشک بعد از چند برگی شدن به گلدان بزرگ تر

کاشت نهال زرشک در گلدان

احتمال رویش بذر زرشک زیاد نیست و به همین دلیل است که بسیاری از افراد به سراغ خریدارای نهال‌های زرشک می‌روند. بنابراین،شما باید نهال زرشک باید از مراکز معتبر دارای محصولات اصلاح نژاد شده تهیه کنید. شما باید برای کاشت نهال زرشک، از گلدانی با عمق حداقل 50 سانتی‌متر استفاده کنید. شما می توانید با استفاده از مقدار کمی کود دامی در گلدان، رشد درختچه زرشک را افزایش دهید.

قلمه‌زدن برای کاشت زرشک در گلدان	شاخه‌های جوان گیاه زرشک را قلمه بزنید و در خاک مناسب قرار دهید تا بعد از مدتی، قلمه ریشه زده و به گیاه جدیدی تبدیل شود.
کاشت زرشک در گلدان با استفاده از پاجوش	در فصل پاییز و زمستان، پاجوش‌ها را از اطراف درختچه زرشک جدا کنید و در گلدان مجزایی بکارید زیرا مرطوب ماندن خاک گلدان و استفاده از کود مناسب خاک، نقش مهمی در رشد پاجوش ایفا می کنند.

نکات کاشت زرشک در گلدان

اهمیت آبیاری برای کاشت زرشک در گلدان	آبیاری به‌اندازه و به‌موقع یکی از نکات مهم برای کاشت زرشک در گلدان است. زرشک گیاهی کم آب است؛ با این حال، کاشت زرشک در گلدان و محیط گرم خانه متفاوت است. به‌طور معمول، بهتر است هر 7 روز یا 10 روز یک بار به گیاه آب کافی داده شود. البته، آبیاری باید هم‌زمان با رشد گیاه یا در فصول گرم سال، همان 7 روز در نظر گرفته شود تا درختچه زرشک دچار کم‌آبی نشود.
توجه به میزان دمای محیطی و نور	شما باید برای کاشت زرشک در گلدان و به محصول نشستن آن، 3 تا 4 سال صبر کنید. البته، شما می توانید با رعایت برخی نکات، رشد درختچه سریع‌تر را بیشتر کنید. دمای مناسب برای رشد زرشک بین 15 تا 20 درجه سانتی‌گراد است. افزایش یا کاهش شدید دما، به درختچه زرشک آسیب می‌رساند. اگر دما از 7 درجه کمتر شود؛ گیاه به خواب می‌رود. پیشنهاد می کنیم که گلدان حاوی زرشک را در محیط‌های پور نور قرار دهید زیرا دریافت نور کافی باعث رشد سریع تر گیاه و تقویت آن می‌شود.
توجه به آفات برای کاشت زرشک در گلدان	زرشک گیاهی کم آفت و مقاوم محسوب می‌شود که با کاشت آن در گلدان می‌توان به محصولی طبیعی و باکیفیت دست یافت. اما، برخی از آفات، مانند کنه، قارچ‌های برگی و…، در درختچه زرشک شایع هستند که با سمپاشی اصولی و به‌موقع برطرف خواهند شد. شما باید برای رشد کافی زرشک، کودهای دامی یا کودهای شیمیایی، نظیر فسفات آمونیوم ، به خاک گلدان اضافه کنید.
هرس درخت زرشک	شما می توانید با کاشت زرشک در گلدان، گیاهی زیبا داشته باشید. اما، باید دقت داشته باشید که تیغه‌های موجود بر روی درختچه زرشک خطرناک هستند و به همین دلیل است که شاخه‌های اضافه درختچه، به علاوه شاخه‌های دارای میوه، باید هرس شوند تا درختچه در سال بعدی، امکان میوه‌دهی داشته باشد.

سخن پایانی

شما با کاشت زرشک در گلدان، علاوه‌بر داشتن درختچه‌ای زینتی و زیبا، از میوه ارزشمند آن یعنی زرشک تازه نیز برخوردار می‌شوید. اما ساده ترین روش برای داشتن زرشک اعلا در تمام فصول، خرید زرشک باکیفیت مصطفوی است. شما می‌توانید بهترین نوع زرشک را در بسته‌بندی‌های متنوعی از شرکت مصطفوی تهیه کنید. بسته‌های زرشک مصطفوی در وزن‌های ۱۰۰ گرم تا ۵۰۰ گرمی در در پاکت‌های زیپ‌دار مقاوم و بادوام ارائه می‌شوند.

این مقاله را به اشتراک بگذارید

مقاله های مشابه

هدایای تبلیغاتی مصطفوی

هدیه تبلیغاتی لوکس و استفاده از آن برای موقعیت های مختلف در سال های اخیر به عنوان بخشی از استایل و شخصیت اجتماعی افراد مطرح شده است. به رغم تنوع...

1404/03/30

رنگ‌آمیزی با گل زعفران

زعفران علاوه بر اینکه یک ادویه گران‌بها و خوش عطر و طعم است، برای رنگرزی پارچه و رنگ‌آمیزی نقاشی نیز کاربرد دارد. با استفاده از گلبرگ‌های زعفران می‌توانید به طور...

1404/03/29

بهترین دمنوش برای حساسیت فصلی

بهار فصلی سرشار از زیبایی و طراوت، برای بسیاری از افراد با مهمان ناخوانده‌ای به نام آلرژی فصلی همراه است. عطسه، آبریزش بینی، خارش چشم و گلو از جمله علائم...

1404/03/28

هدیه تبلیغاتی اختصاصی

هدیه تبلیغاتی اختصاصی را می توان نمونه ای خاص و ممتاز در میان هدایای نوروزی برشمرد. در حالی که بسیاری از کادوهای تبلیغاتی و هدایای ویژه سال نو، تکراری شده‌اند...

1404/03/27

آموزش کیک هویج و گردو با زعفران

در فصل پاییز، شاهد شب‌های بلند و البته سردی هستیم. بسیاری از خانواده‌ها در پاییز به شب‌نشینی می‌پردازند و در دورهمی‌های خانوادگی، از مواد غذایی مختلفی استفاده می‌کنند. مصرف لبو،...

1404/03/26