نقش زعفران در غذاهای ایرانی بسیار پررنگ است و دستورپخت‌های بسیاری با زعفران وجود دارد. طرز تهیه دمنوش ها و شربت های زعفرانی را به شما آموزش می‌دهیم.

زعفران ادویه‌ای ارزشمند، تاریخی و با قدمت بالاست. ایجاد موزه مردم شناسی زعفران می‌تواند نقش مهمی در حفظ تاریخچه و آیین‌های کاشت زعفران داشته باشد.

تاریخچه زعفران با تاریخ ایران پیوند خورده است. قدمت زعفران در ایران بیش از ۳ هزار سال پیش برمی‌گردد و ریشه نام زعفران را می‌توان در زبان فارسی یافت.