"زعفران موجود در دسر زعفرانی مصطفوی علاوه بر رنگین کردن سفره ها و میزهای غذا و ایجاد طعمی دلچسب در این دسر خوشمزه، به دلیل داشتن زعفران، کمک کننده به ایجاد حس نشاط و شادابی در هنگام مصرف دسر زعفرانی می باشد."