طرز تهیه مافین زعفرانی

مافین زعفرانی (کاپ کیک زعفرانی) از خوشمزه‌ترین کیک‌های خانگی با ارزش غذایی بالایی است که خیلی سریع آماده می‌شود. کاپ کیک زعفرانی را می‌توان به‌عنوان یک عصرانه، در کنار شیر، چای، دمنوش یا حتی قهوه، استفاده کرد. با افزودن کشمش، گردو یا پسته به این کیک می توان تنوعی به مافین زعفرانی بخشید.

خواص زعفران در کاپ کیک

مافین (Muffin) نوعی شیرینی یا کیک تک نفره است. بنابراین، آن‌ها را در قالب‌های خاصی ( شبیه فنجان) می‌پزند. ناگفته نماند که زعفران (Saffron) یک ادویه خوش بو، خوش طعم و محبوب اقصی نقاط جهان است که علاوه‌بر بوی خوش و رنگ‌دهی مناسب، خواص دارویی متعددی نیز دارد.

مصرف زعفران انرژی بدن را تامین می کند و شادی و نشاط به همراه می آورد. بنابراین، مافین زعفرانی برای تامین انرژی بدن ایده‌آل است. مصرف کاپ کیک زعفرانی، به دلیل خواص جادویی زعفران، در درمان افسردگی و کاهش ناراحتی‌های سندروم پیش از قاعدگی مفید می باشد.

مواد مورد نیاز برای تهیه مافین زعفرانی

سایز استاندارد کاپ کیک زعفرانی آن را تبدیل به یک کیک تک نفر نموده است؛ به‌طوری که نیازی به برش کیک به سایزهای کوچکتر نیست. نگهداری مافین ساده است و به‌سادگی در مجاورت هوای آزاد خشک نمی‌شود. مایع کیکمافین زعفرانی باید کمی رقیق باشد تا به راحتی در داخل قالب ریخته شود. در ادامه، به مواد مورد نیاز برای پخت کاپ کیک زعفرانی می پردازیم:

چگونه مافین زعفرانی یا همان کاپ کیک زعفرانی را آماده کنیم؟

نحوه پخت کاپ کیک زعفرانی اهمیت زیادی دارد. به‌طور کلی، مافین باید بافتی اسفنجی و نرم داشته باشد. تهیه مواد غذایی باکیفیت بر روی نتیجه کار تاثیر زیادی می‌گذارد. برای تهیه مافین زعفرانی، به مراحل زیر توجه کنید:

نکات مهم در پخت کاپ کیک زعفرانی

مافین زعفرانی، به دلیل وجود زعفران، دارای رنگ و بویی بی‌نظیر است. بنابراین، استفاده از زعفران با کیفیت و درجه یک توصیه می شود. شرکت زعفران مصطفوی با عرضه انواع زعفران درجه یک در بسته‌بندی‌هایی با وزن‌های مختلف، توانسته است که پاسخگوی کلیه نیازهای مشتریان باشد.

همچنین، شرکت مصطفوی انواع عسل و زعفران را به مشتریان عرضه می‌کند؛ و شما می‌توانید با مافین زعفرانی به‌عنوان صبحانه یا عصرانه مقوی مصرف کرده و انرژی لازم را برای فعالیت در یک روز کاری سنگین به بدن‌تان برسانید.

اگر قصد استفاده از کاپ کیک زعفرانی را در مهمانی‌ها و دورهمی‌های خانوادگی دارید؛ می‌توانید روی آن را با خامه شیرینی‌پزی یا برش‌های میوه فصل تزئین کنید تا نه تنها کیک خوشمزه‌تری داشته باشید؛ بلکه ویتامین لازم را به بدنتان برسانید.

سخن پایانی

کاپ کیک زعفرانی (مافین زعفرانی) کیکی ایده‌آل برای مصرف در صبحانه یا دورهمی‌های خانوادگی در عصرها است که می‌توانید خیلی سریع آن را آماده کنید. بافت اسفنجی و نرم کاپ کیک باعث شده است تا این کیک محبوب عام باشد. استفاده از زعفران در کاپ کیک باعث ایجاد تمایز در رنگ و عطر و بوی آن می شود؛ و انرژی لازم را برای یک روز کاری پرمشغله فراهم می‌آورد.