سبد خرید شما خالی است.
ژورنال مصطفوی
ژورنال / همه
طرز تهیه نبات چوبی، تخته ای و شاخه در طعم...
نبات از آن دسته شیرینی‌جات سنتی ایرانی است که همیشه جایگاه ویژه‌ای در خانه‌ها دارد. از قدیم‌الایام مادربزرگ‌ها برای درمان دل‌درد، نفخ یا سردی معده، نوشیدن چای همراه با چند حبه نبات داغ را توصیه می‌کردند. اما جذابیت ماجرا زمانی...
1404/07/27
طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی
هیچ چیز در روزهای گرم تابستان، مثل یک کاسه بستنی زعفرانی سنتی نمی‌تواند خستگی را از تن بیرون کند. ترکیب زعفران، گلاب و خامه در کنار شیر تازه و پودر ثعلب، طعمی می‌سازد که هم عطر بهشت را دارد و...
1404/07/25
طرز تهیه ته چین مرغ زعفرانی
ته چین مرغ از غذاهای اصیل و سنتی ایرانی است که شهرت جهانی دارد و دربین بسیاری از دیگر کشورها نیز محبوب است. اما درعین حال، پخت ته چین مرغ به شکل اصولی، ترفندها و ریزه‌کاری‌های خاص خود را دارد...
1404/07/22
طرز تهیه کاپ کیک یا مافین زعفرانی
مافین زعفرانی (کاپ کیک زعفرانی) از خوشمزه‌ترین کیک‌های خانگی با ارزش غذایی بالایی است که خیلی سریع آماده می‌شود. کاپ کیک زعفرانی را می‌توان به‌عنوان یک عصرانه، در کنار شیر، چای، دمنوش یا حتی قهوه، استفاده کرد. با افزودن کشمش،...
1404/07/22
طرز تهیه کیک هویج و زعفران با گردو + نکات...
اگر به دنبال یک میان وعده سالم و خوشمزه برای فصل پاییز هستید، کیک هویج و زعفران با گردو گزینه‌ای ایده‌آل است. در این آموزش به طرز تهیه کیک هویج و زعفران با گردو به همراه تمام نکات می پردازیم...
1404/07/20
بهترین دمنوش ها برای حساسیت فصلی
بهار فصلی سرشار از زیبایی و طراوت، برای بسیاری از افراد با مهمان ناخوانده‌ای به نام آلرژی فصلی همراه است. عطسه، آبریزش بینی، خارش چشم و گلو از جمله علائم آزاردهنده‌ای هستند که می‌توانند لذت این فصل را از بین...
1404/07/15
زرشک سیاه (کوهی) چیست و چه تفاوتی با زرشک معمولی...
زرشک سیاه یا زرشک کوهی، یکی از میوه‌های کمتر شناخته شده اما بسیار پرخاصیت درخت بومی شمال آمریکاست. این میوه بومی مناطق کوهستانی و سردسیر بوده و در بسیاری از کشورها از جمله ایران، چین و برخی کشورهای اروپایی رشد...
1404/07/13
رنگ آمیزی با گل زعفران
زعفران علاوه بر اینکه یک ادویه گران‌بها و خوش عطر و طعم است، برای رنگرزی پارچه و رنگ آمیزی نیز کاربرد دارد. با استفاده از گلبرگ‌های زعفران می‌توانید به طور طبیعی به پارچه و نقاشی‌های خود، رنگ بنفش زیبایی ببخشید....
1404/07/11
