زعفران مصطفوی


دستگاه برداشت گل زعفران، اختراعی از یک نابغه ایرانی

دستگاه برداشت گل زعفران، اختراعی از یک نابغه ایرانی

     نوشته شده در تاریخ : 1398/03/20


دستگاه برداشت گل زعفران، اختراعی از یک نابغه ایرانی


دستگاه برداشت گل زعفران توسط «امیرحسن اسعدیان»، عضو هیأت علمی دانشگاه بیرجند در دانشکده کشاورزی سرایان رونمایی شد. این دستگاه برای نخستین بار اختراع شده است و كشاورزان می توانند هنگام برداشت گل زعفران در مزرعه، از مزایای آن بهره مند شوند.

مخترع دستگاه برداشت گل زعفران با بیان اینكه برداشت زعفران در ایران به صورت دستی انجام می شود عنوان كرد: این دستگاه نخستین اختراع در جهان است كه با وجود وزن كم هنگام برداشت هیچگونه آسیبی به محصول وارد نمی كند.

امیرحسن اسعدیان در گفت وگویی با خبرنگار ایرنا گفت: ساخت این دستگاه در خراسان جنوبی 6 سال به طول انجامید چون دستگاه در فصل برداشت زعفران تست می شد و برای رفع اشكالات باید تا سال دیگر منتظر میماندیم. وی افزود : تاكنون دستگاه هایی در دنیا برای جمع آوری زعفران اختراع شده اما یا قابلیت تجاری نداشته یا ضرر زیادی به محصول می زد و یا دستگاه های بزرگی بوده اند كه متناسب با مزارع زعفران ایران نبوده است.

وی افزود: از آنجایی كه برداشت گل زعفران كار بسیار سختی بوده و به صورت نشسته یا خمیده در هوای سرد انجام می شود بر آن شدیم تا با ساخت دستگاه برداشت گل زعفران این امر را در استان پیگیری و اجرا كنیم. اسعدیان ادامه داد: از طرفی عمده كشاورزان دارای سن و سال بالایی هستند كه جمع آوری گل زعفران با وجود ظرافت و حساسیت این محصول، مشكلات بسیاری برای آنها در پی دارد. وی با بیان اینكه برداشت گل زعفران به وسیله دست، آلودگی و بار میكروبی زعفران را بالا می برد یادآور شد: با استفاده از دستگاه مذكور در مدت یك ثانیه، یك متر از طول مزرعه با هر میزان حجم گل زعفران بدون دخالت دست برداشت می شود.

مدیرعامل شركت دانش بنیان كیان فناور فردای شرق ادامه داد: گل زعفران بسیار حساس و فسادپذیر بوده لذا باید به سرعت از زمین برداشت شده و كلاله های آن از گل جدا شود در غیر اینصورت كیفیت آن پایین آمده و احتمال وقوع آلودگی های قارچی زیاد می شود. این دستگاه قادر است گل زغفران را با هر ارتفاع و طول برگ بدون مخلوط شدن علف های هرز گیاه برداشت كند بدون اینكه فراوانی محصول محدودیتی برای دستگاه ایجاد كند. اسعدیان گفت: دستگاه مذكور مجهز به سنسورهای تشخیص بوده كه علاوه بر اینكه به برگ های زعفران آسیب نمی زند به غنچه و پیچ های سفید زعفران كه در روزهای آینده تبدیل به گل می شود نیز هیچگونه آسیبی وارد نمی كند.

خراسان جنوبی رتبه نخست زعفران با كیفیت كشور را به خود اختصاص داده است.